Kaffeprovning med Black Honey Coffee Roasters

Du kommer inte bara vara med på en workshop med våra ledande baristor med prominent erfarenhet i branschen, utan vi kommer som en guidad tur ta er igenom en smakresa, där ni i första hand kommer få uppleva de spännande smakkontrasterna som ni aldrig tidigare fått känna i denna dryck.

En genuint ögonöppnande upplevelse som öppnar dörrar till en helt ny värld. Ni kommer att uppleva smaker som är så spännande att ni aldrig kunde tänka er att det kommer från en kaffekopp. Detta är mer än en smakresa, det är också en resa från böna till kopp, där ni som deltagare kommer att få en glimt av de olika steg som sker under hela odlingsprocessen, från böna till färdig dryck.

I denna workshop kommer ni få uppleva de fantastiska nyanser och kvalitéer som finns i specialkaffe och lära er vad som skiljer åt ett högkvalitativt kaffe från ett industrikaffe. Våra baristor med prominent erfarenhet i branschen kommer att ge er sina bästa tips för att lyckas med kaffet hemma, och ni får även en unik möjlighet att få i första hand få en glimt av hur det är att jobba med en av de viktigaste verktygen i kaffeindustrin: Kafferosten.

Vår egen rostmästare Miran kommer guida er genom smakresan och berätta hur han har gått tillväga för att framhäva de smaktoner ni upplever i vårt kaffe under provningen. Ni har nu chansen att delta i denna fantastiska upplevelse, och vi ser fram emot att smaka kaffe tillsammans med er!

‍

Inkluderar

- Provsmakning av 9 olika kaffen genom så kallad ’’cupping’’, en industristandard som används för att smaka av och bedöma kaffe.

- Genomgång av kaffearten arabica och dess underarter

- En glimt av kaffets resa från frö på plantagen till färdig kopp i kafét

- Industrikaffe, premiumkaffe och specialkaffe och hur dessa skiljer sig åt.

- Genomgång av olika rostningsprofiler 

- Tips och tricks för att lyckas med kaffet hemma.

‍

‍